- 1 embalagem de Preparado para Arroz de Marisco
- 1 Sapateira cozida
- 1 litro de água
- 200g de arroz
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal q.b.
- piri-piri a gosto
- Coloque o molho* (retirando previamente a bolsa) num recipiente com a água quente. Reserve.
- Leve ao lume um tacho com o azeite, o piri-piri e deixe aquecer. Junte o preparado de marisco (excepto o miolo de camarão e os camarões inteiros) e deixe refogar 2 minutos.
- Acrescente o arroz, envolva e deixe fritar 2 minutos. Acrescente a calda e mexa com cuidado.
- Arranje a sapateira (retirar as partes não comestíveis) e junte-a ao arroz. Junte também o miolo de camarão e os camarões inteiros (que tinha reservado).
- Deixe cozer 5 minutos e verifique os temperos. Desligue o fogão e sirva de imediato.
- Nota: *Este molho vem numa bolsa, acompanhando o preparado de marisco.
