Arroz de Lulas com Espinafres | Receitas e Menus

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Lulas

Arroz de Lulas com Espinafres

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Pique os alhos e as cebolas. Leve ao lume os alhos, a cebola, o louro e o azeite e deixe refogar. Corte as lulas em aneis grossos e adicione ao preparado anterior juntamente com o tomate cortado aos cubos. Deixe refogar mais um pouco.

Regue com vinho branco, o açafrão e os restantes temperos e uma concha de água deixando cozinhar por 30 minutos. Acrescente mais duas conchas de água , deixe retomar fervura e adicione os espinafres e o arroz. A meio da cozedura do arroz adicione o cebolinho picado. Rectifique os temperos e deixe cozinhar em lume moderado cerca de 15 minutos. Sirva com cebolinho picado.

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