Arroz de Frango com Linguiça | Receitas e Menus

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Frango e Galinha

Arroz de Frango com Linguiça

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arroz-frango-linguica

  • 600 g de peitos frango sem pele
  • 600 g de arroz vaporizado
  • 200 g cogumelos
  • 150 g de linguiça
  • 150 g de tomates cereja
  • 2 dentes alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sumo de 1 limão
  • Salsa q.b.
  • Sal e pimenta q.b.

 

Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, adicione os dentes de alho picados e deixe alourar um pouco. Junte depois os peitos de frango cortados em cubos, os cogumelos laminados e a linguiça em rodelas e deixe saltear muito bem até a carne ganhar cor. Tempere com sal, pimenta e o sumo de limão.

À parte, coza o arroz em água abundante temperada com uma pitada de sal. Escorra-o, adicione-o ao tacho da carne, envolva bem e deixe saltear mais 2 ou 3 minutos.

Polvilhe com salsa picada, envolva e sirva decorado com os tomates cereja cortados em quartos.

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