Misturar muito bem a carne com a cebola picada, o alho picado e os coentros, temperar a gosto com sal e pimenta.

 

Moldar pequenas bolas, pressionar bem para que fiquem bem consistentes.

 

Colocar as almôndegas num tabuleiro, regar com o azeite e levar ao forno a 180ºC durante uns 20 minutos ou até ficarem douradinhas (convém a meio do tempo dar uma virada nas almôndegas).

 

Retirar do forno e reservar.

 

Num tacho, colocar o molho Tikka Masala, levar ao lume e assim que levantar fervura acrescentar as almôndegas e deixar em lume brando durante uns 15 minutos (se for necessário e o molho começar a ficar espesso, acrescentar um pouco de água).

 

Retirar do lume e servir polvilhadas com coentros.