À Descoberta de Novos Sabores | Receitas e Menus

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Biblioteca Gastronómica

À Descoberta de Novos Sabores

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Este livro é uma viagem à gastronomia africana, asiática e americana, pelo receituário gastronómico da Marisa Valadas, autora do popular site de culinária Sweet My Kitchen.

Inclui receitas tradicionais portuguesas, de inspiração indiana, italiana, mexicana e árabe, e dicas sobre os indispensáveis na sua cozinha, como armazenar as especiarias e onde comprar ingredientes mais saborosos.

 

«Adoro passar horas à mesa, partilhar com os outros o que cozinho. Adoro temperos e especiarias, viagens e gatos.

Acredito que a comida é uma forma de demonstrar afeto.

Acredito que alguém é especial quando cozinhamos para ele. Tenho muitas memórias vividas na cozinha, entre tachos e panelas, com os meus avós e a minha mãe.

Lembro-me de que sempre me senti atraída por descobrir novos sabores. Ficava fascinada pela reação que provocavam em quem provava… um sorriso deliciado, uma expressão de surpresa e a curiosidade de descobrir qual era o ingrediente responsável por aquele toque especial.

Na minha pequena cozinha, sonha-se e viaja-se pelo mundo.» Marisa Valadas.

Entradas, brunches, sopas, peixe, carne, sobremesas: ao folhear este livro irá encontrar receitas para todos os dias, para todos os momentos. 

À Descoberta de Novos Sabores é um livro caseiro que é obrigatório em qualquer lar.

  • AUTOR Marisa Valadas
  • ILUSTRADOR
  • COLEÇÃO Culinária
  • ISBN 9789898839534
  • PVP 17,69 € (IVA incluído)
  • preço livre
  • 1ª EDIÇÃO junho de 2016
  • EDIÇÃO ATUAL 1ª
  • PÁGINAS 176
  • APRESENTAÇÃO Capa mole
  • DIMENSÕES 170 x 240 x 16,5 mm

Marisa Valadas é a autora do popular site de culinária Sweet My Kitchen. Nascida em Lisboa em 1985, é licenciada em Línguas e Literaturas Modernas, mas a sua verdadeira paixão é a culinária e a descoberta de novos sabores. Este é o seu primeiro livro, feito das suas memórias culinárias: o guia perfeito para dar um pouco de África, Ásia ou América a cada um dos seus pratos caseiros.

A Marisa é a amiga a quem se liga quando nos falta uma ideia para aquele jantar, para o almoço de domingo em família, para a refeição relaxante ao final de um dia de trabalho:nestas páginas descobrirá os condimentos secretos que lhe faltavam.

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