Para 2 pessoas 1/2 kg de ameijoas 1 pimento amarelo pequeno 1/4 pimento vermelho 2 cebolas médias 3 dentes de alho 2 tomates grandes (maduros) 1/2 copo de vinho branco 1/2 copo de água azeite coentros sumo de 1/2 limão   Coloque a cebola às rodelas e os pimentos às tiras…

1 embalagem de lombos de pescada (4 lombos) 1 limão sal  pimenta 1 colher de chá bem cheia de pó de caril 150 ml de natas 100 ml de leite rama de aipo q.b.   Tempere umas horas antes os lombos congelados com sumo de limão, um pouco de pimenta…

Para 2 pessoas 1 embalagem de filetes de peixe gato 1 colher de sobremesa de óleo (preferência pelo de sésamo) 1 colher de sopa de molho de soja 1 colher de sopa de molho de peixe 2 dl de caldo de peixe (tipo knorr) 1 talo de erva limão 1…

400 g arroz jasmin 600 ml de água 400 ml creme de coco 100 ml de óleo vegetal 250 ml de leite de coco 6 folhas de lima kaffir 2 malaguetas vermelhas cortadas em juliana 6 colheres de sopa de açúcar de palma 300 g peito de frango cortado em…

Para 2 pessoas 4 filetes de pescada 10 camarões 1 cebola média finamente picada azeite q.b. 1 c. chá de caril 400 ml leite de coco 1 c. chá de amido de milho sal e pimenta preta q.b. 4 hastes de coentros frescos 1 c. chá de malagueta encarnada cortada…

1 Cebola cortada às rodelas 1 Cenoura cortada às rodelas 4 Colheres (de sopa) de ervilhas 3 Colheres (de sopa) de salsa picada Sobras de frango desfiado 1 Chávena cheia de repolho cortado em juliana 1 Folha de louro 4 Colheres (de sopa) de polpa de tomate 1/2 pimento vermelho cortado…

Para 2 pessoas 4 pedaços de frango pequenos 90 gramas de arroz agulha 3 colheres de sopa de pimento vermelho cortado aos cubos Meia cebola picada 3 colheres de sopa de polpa de tomate 1 tomate pequeno maduro 1 rolinho de espinafres 1 colher (de café) de pimentão doce 1…

300 g de bifes de peru 60 g de margarina 1 cebola 50 g de amêndoas peladas 50 g de corintos 100 g de ervilhas descascadas 1 cenoura 1 lata pequena de cogumelos 300 g de arroz agulha 6 dl de água 1 cubo de caldo de galinha Sal, pimenta…

200 g de camarão 3 tomates maduros 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 2 colheres (sopa) de azeite 200 g de línguas de bacalhau demolhadas 250 g de arroz integral 1 colher (café) de sal Piripiri q.b. 1 ramo de coentros   Descasque os camarões em…

3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola, picada finamente 1 pimento vermelho, em tiras finas 1 dente de alho esmagado 250 g de arroz agulha 700 ml de caldo de peixe, de galinha ou de legumes 1 folha de louro Sal e pimenta 400 g de gambas cozidas e descascadas…