320 g de farinha 300 g de açúcar 100 g de manteiga amolecida 2 ovos 2 dl de leite 1 colher (sopa) de chocolate em pó 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato Manteiga para untar Farinha para polvilhar Para o recheio: 200 g de…

1 kg de Camarão 1 pimento vermelho 1 cebola 2 dentes de alho 2 dl de Azeite 4 colheres (sopa) de vinho branco sumo de 1 limão Molho Piripiri q.b. Salsa ou coentros picados q.b. Sal q.b.   Descasque os camarões deixando-lhes apenas a ponta da cauda. Faça um corte…

4 postas de Bacalhau Graúdo 2 cebolas 2 dentes de alho 2 ovos cozidos 2 ovos batidos 3 dl de azeite 2 dl de leite 2 colheres (sopa) de Vinagre de Vinho Branco 200 g de pão ralado 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta q.b.   Deite o…

Para 4 a 8 pessoas 800 g de bifanas de porco 10 dentes de alho 1 folha de louro sal pimenta 0,5 dl de vinho branco 40 g de margarina 1 colher de sopa de banha picles limão   Corte as bifanas de porco em pedaços pequenos e tempere com…

Para 4 pessoas 100 g de cebola picada 80 g de Vaqueiro 400 g de peitos de frango ou bifes de peru 1 copo de vinho branco sal pimenta ½ limão 2 gemas 1 colher de chá de mostarda 2 colheres de sopa de salsa picada   Ponha a alourar…

1 iogurte natural Usar o copo de iogurte vazio para as medidas: 2 medidas de açúcar (1 medida e meia para os menos gulosos) 2 medidas de farinha 4 medidas de leite 3 ovos grandes   Junte todos os ingredientes. Passe tudo pela varinha mágica. Coloque numa forma redonda, sem…

2 latas de leite condensado 50 g de chocolate em pó 12 ovos 2 latas-medida de leite Caramelo q.b.   Misture o leite condensado com o chocolate em pó e acrescente depois os ovos, previamente batidos, e o leite. Mexa tudo com uma vara de arames. Unte uma forma de…

2 ovos 300 g açúcar 50 g margarina 130 g farinha 500 ml leite 1 laranja (sumo e raspa) Canela e açúcar em pó para polvilhar (opcional) Margarina para untar   Comece por untar uma tarteira com a margarina. Use uma tarteira sem fundo amovível. Depois é só bater todos…

4 batatas 1 chouriço de carne 200 g de queijo a gosto 2 dl de natas 2 ovos 1 pitada de orégãos Sal e pimenta q.b.   Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas, lave-as, seque-as e leve-as a fritar em óleo até ficarem bem douradinhas. Retire-as e deixe-as escorrer….

500 g de bacalhau desfiado 500 g de gambas 1 cebola 3 dentes de alho 150 g a 200 g de batata palha 500 ml embalagem de bechámel 1 colher de sopa de manteiga Azeite q.b.   Coloque o bacalhau a cozer água (eu costumo adicionar um pouco de sal…