700 g de lulas limpas e cortadas ás argolas 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de pasta de caril 3 colheres de sopa de calda de tomate 1 colher de sopa de açafrão em pó 2 ou 3 raspas de noz moscada 2 dl…

Ingredientes: 1 Peru Marinada: 1 l de vinho branco 1/2 l de cerveja 2 laranjas às rodelas 2 limões às rodelas 2 cebolas aos gomos 6 dentes de alho 1 colher de chá de pimenta em grão 3 folhas de louro 1 ramo de salsa 1 mão cheia de sal…

Ingredientes: 4 trutas sal farinha 12 fatias de bacon pimenta 1 limão   Preparação: Lave e prepare as trutas e tempere-as com sal. Corte em bocadinhos 8 fatias de bacon divida em 4, e recheie a barriga de cada uma das truta. Passe as trutas por farinha, sacudindo o excesso….

Ingredientes: 2 cebolas picadas 2 clh sopa de azeite 600gr de ervilhas congeladas 2 chávenas de caldo de galinha 4clh sopa de hortelã picada 2 chávenas de iogurte natural Preparação: Numa panela pequena, em lume brando aqueça o azeite. Deite as cebolas e deixe refogar por uns minutos. Adicione as…

placas de lasanha pré-cozinhada carne picada tomate pelado cebola alho azeite sal e pimenta polpa de tomate vinho branco farinha de trigo leite margarina noz-moscada sumo de limão queijo fatiado   Faça um refogado com a cebola, o alho e o azeite. Junte o tomate pelado cortado aos cubinhos, o…

Receita indiana / goesa. Tem um paladar muito agradável, e tive o cuidado de não fazer muito picante. Para quem gosta de sabores mais quentes então aconselho que sejam generosos no picante e até nas outras especiarias. Acompanhei com os paparis de alho, arroz basmati e Chutney de Manga. Para…

Coelho Vinho tinto de boa qualidade Alho Cebola Azeite Louro Sal e Pimenta   De véspera, e com o coelho preparado e cortado em pedaços, coloque-o numa taça, tempere de sal e bastante alho picado ou apenas esmagado (5 ou 6 dentes) e cubra com o vinho tinto. Tape e…

1 frango limpo de peles 1dl de azeite 2dl de mel 1 cebola média picada 1clh chá de canela 1clh chá de açafrão 1clh chá de cominhos 1clh chá de gengibre em pó 1 chávena de coentros frescos picados 100g de ameixas sem caroço 60g de passas 100g de amêndoas…

Massa: 250g de bolacha Maria 150g de margarina 1 colher de sopa de açúcar Recheio: 2,5dl de leite 30g de farinha de trigo 50g de açúcar 1 ½ colher de chá de maisena 2 ovos 30g de manteiga 125g chocolate em barra 2clh chá rum e aguardente Cobertura: 125g de…

200 g de pão branco 0,5 l de leite 50 g de manteiga derretida 1 casca de limão 4 ovos 2 claras 50 g de coco 200 g de açúcar Manteiga e açúcar para untar e polvilhar a forma Para o molho: 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo…