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Doçaria Conventual

Tigelada 2

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Ingredientes:

  • 250 gr de açucar
  • 5 ovos
  • 30 gr de farinha
  • 0,5 lt de leite
  • canela em pó q.b.
  • azeite q.b.
  • vinho do Porto

tigeladas

Confecção:

Bata os ovos juntamente com o açucar até obter um preparado esbranquiçado. Depois, adicione um pouco de canela e de farinha e por fim, o leite, mexendo tudo muito bem.

Entretanto, vá aquecendo no forno uma tigela de barro, previamente untada com azeite. Quando a tigela estiver quente coloque o preparado e deixe cozer.

Poderá servir, se preferir, a tigelada nessa mesma tigela de barro e acompanhar com um bom vinho do Porto.

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