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Tartes e Tortas Doces

Tarte de Nozes

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Ingredientes:
Massa:

  • 250 gr farinha de trigo
  • 100 gr açúcar
  • 125 gr margarina
  • 1 ovo

Recheio

  • 2, 5 dl de natas
  • 100 gr de açúcar
  • 3 ovos
  • 125 gr de miolo de nozes
  • Canela em pó e açúcar para polvilhar q.b.
  • 1 colher de café de canela em pó

 tarte-nozes

Preparação:
Massa:
Dentro de um saco plástico misture muito bem a farinha com o açúcar. 2.Coloque a mistura obtida em cima da pedra da mesa. Por cima corte a margarina em pedacinhos. Trabalhe a massa em areia, adicione o ovo, amasse rapidamente e forme uma bola, deixe a massa descansar durante 30 minutos.
Depois da massa ter repousado estenda a massa e forre uma forma de tarte de fundo móvel. Pique o fundo da tarte com um garfo e leve-a a cozer durante 15 minutos em forno pré aquecido a 200º C.

Recheio
Numa taça misture os ovos inteiros com o açúcar, bata em gemada.
À gemada adicione as natas as nozes raladas e a canela.

Depois da tarte ter estado os 15 minutos no forno, retire-a para fora e deite-lhe dentro o prepardo de nozes, volte a levar ao forno durante mais 15 minutos, na mesma temperatura.
Depois de cozida, deixe a tarte arrefecer, retire-a para o prato de serviço, enfeite com meias nozes e polvilhe com açúcar em pó e canela também em pó.

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