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Receitas de Sobremesas

Pudim de Iogurte

pudim-iogurte

5 folhas de gelatina 2 dl de natas 2 dl de leite condensado 2 iogurtes naturais 1 chávena de molho de chocolate pêssego de conserva q.b. missangas coloridas q.b.

 

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Entretanto, bata as natas, envolva-lhes o leite condensado e os iogurtes. Retire três colheres

RECEITA DE Pudim de Iogurte

Receitas de Sobremesas

Pudim de Mel

6 Ovos 12 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres de (sopa) de farinha maisena 0,5l de leite 2 colheres (sopa) de mel Caramelo liquido de compra Juntam-se os ovos inteiros com o açúcar e bate-se bem. Junte a maisena e o mel, por fim o leite. Misture tudo bem. Verta numa forma de pudim

RECEITA DE Pudim de Mel

Receitas de Sobremesas

Pudim de Laranja

12 ovos 300gr de açúcar 2 colheres de sopa de farinha maisena 0.5l de leite 1 cálice de Vinho do Porto Raspa da casca de 1 laranja Caramelo liquido

Junta-se os ovos inteiros com o açúcar e bate-se bem. Junte o leite, o vinho do porto e a maisena e a raspa da

RECEITA DE Pudim de Laranja

Receitas de Sobremesas

Pudim de Pão (2)

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300 g miolo de pão 1 Lt leite 200 g açúcar 1 vagem de baunilha 3 ovos 6 gemas de ovo 4 claras de ovos 5 dl leite-creme

Leva-se o leite ao lume com a baunilha e o açúcar. Depois de se deixar o leite ferver um pouco, junta-se-lhe o pão

RECEITA DE Pudim de Pão (2)

Gastronomia da Beira Alta

Pudim de Pão

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1 litro de leite 1 vagem de baunilha 200 g de açúcar 300 g de miolo de pão 3 ovos inteiros, mais 6 gemas, mais 4 claras 5 dl de leite-creme

Leva-se o leite ao lume com a baunilha e o açúcar. Depois de se deixar o leite ferver um

RECEITA DE Pudim de Pão

Receitas de Sobremesas

Pudim Flan de Maçã com Molho de Morango

1 kg ou 6 maçãs grandes (golden ou reinetas) 350 ml de natas 5 ovos 150 g de açúcar para o caramelo 250 g de morangos 2 colheres de licor (laranja) água q.b.

Descasque e corte às tiras as maçãs e leve a cozer com um pouco de água e 2 ou 3 colheres

RECEITA DE Pudim Flan de Maçã com Molho de Morango

Receitas de Sobremesas

Pudim de Papaia

pudim-papaia

1 papaia não muito madura 3 ovos 200 g de açúcar 50 g de farinha 1,5 dl de leite 100 g de manteiga raspa da casca de limão 150 g de açúcar para o caramelo Descasca-se a papaia, coze-se, escorre-se, retiram-se-lhe as sementes e passa-se pelo passe-vite. Junta-se ao puré da papaia a farinha

RECEITA DE Pudim de Papaia

Doces de Natal

Pudim de Natal

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500 g açúcar 100 g toucinho gordo 5 claras de ovos 10 gemas de ovo 1 tigela doce de chila 600 g doce de abóbora-menina ch. chá amêndoas raladas 80 g presunto entremeado 1 rodela de limão

Retira-se o courato ao toucinho e põe-se este de molho em água fria durante pelo

RECEITA DE Pudim de Natal

Doces de Natal

Pudim de Natal com Frutas Cristalizadas

200 gr de figos secos 200 gr de ameixas pretas sem caroços 100 gr de passas sem sementes 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 2 latas de leite condensado 4 gemas 3 ovos inteiros 1 colher (sopa) de chocolate em pó 1 copo de leite de vaca 1 colher (chá) cheia de maizena

RECEITA DE Pudim de Natal com Frutas Cristalizadas

Receitas de Sobremesas

Pudim de Alecrim e Pinhões

 

1 pudim flan instantâneo 1 ramo de alecrim 50 g de pinhões 1 l de leite Caramelo líquido q.b. Leve o leite ao lume, juntamente com o raminho de alecrim. Quando ferver, retire, passe pelo passador e deixe arrefecer um pouco. De seguida, misture no leite o pudim e leve novamente ao lume, mexendo

RECEITA DE Pudim de Alecrim e Pinhões

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