Etiqueta: natal
Tronco de Chocolate Branco
Para o bolo: 5 ovos 150 gr de açúcar 125 gr de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó Para o recheio e cobertura: 200 gr de chocolate branco 300 ml de natas bem frias 100 gr de coco ralado 100 ml de leite de coco…
Bolo do Diabo – O Meu é Melhor que o Teu
Ingredientes para um bolo do diabo com cerca de 20 cm de diâmetro 1 1/2 chávenas de ac?u?car 1 1/2 chávenas de leite 1 chávena de chocolate em pó 2 colheres de cha? de essência de baunilha 2 chávenas de farinha de trigo 1/2 chávena de manteiga (100 gramas) 2 ovos 1 colher de…
Fidjós de Banana
Fidjós ou filhóses em português, uma receita tradicional de Cabo Verde muito simples de preparar e gulosa. Existem enúmeras variações desta receita e desta vez apresento-vos a versão com banana. Ingredientes: 1 Banana madura (importante) 70gr de Farinha de trigo- 10 colheres de sopa sensivelmente 1 colher de café de essência de…
Mini Toucinhos do Céu
10 gemas 300gr de açúcar 200ml de água 1 pau de canela 250gr de miolo de amêndoa ralado 30gr de manteiga 100gr de doce de gila manteiga para untar açúcar em pó q.b. amêndoas inteiras para decorar Num tacho coloque a água, o açúcar e o pau de canela….
Broas de Ovos-Moles e Amêndoa
Esta é uma receita com origem na doçaria conventual portuguesa, tendo-se popularizado ao longo do tempo em todo o país. O miolo da amêndoa e as gemas, tão característicos da doçaria conventual, são ingredientes de referência nesta receita. 120 g de miolo de amêndoa moído 15 gemas 200 ml…
Bolo Preto da Madeira
O bolo preto é uma das receitas mais conhecidas da doçaria regional madeirense, muito usado como bolo de casamento dos noivos camponeses ou nos festejos natalícios. São poucas as casas que, na Madeira, não têm este bolo na mesa de Natal. Esta receita tradicional é atribuída ao concelho da Ribeira Brava, tendo sido recolhida pela Confraria…
Filhós de Joelho
Estas filhós, também conhecidas como filhós da Beira Alta por serem típicas desta região de Portugal, devem o seu nome à forma tradicional como eram tendidas, nos joelhos, pelas mulheres, que o faziam à lareira, sentadas num banco. A sua forma própria, cavada ao centro e com os bordos volumosos…
Bacalhau Imperial
3 lombos de bacalhau salgado, previamente demolhado. 10 dentes de alho metade esmagados com casca, outra metade descascados. 2 folhas de louro. 2 cebolas cortadas em rodelas finas. 1 pimento vermelho limpo de sementes cortado em tiras. Meia colher de café de cominhos em pó. Sal e pimenta. 3 ovos…
As Farófias da Avózinha
6 ovos. 5 colheres de sopa de açúcar + 100 g de açúcar. 1 litro de leite. 1 piatada de sal. 1 colher de chá de essencia de baunilha. 1 colher de cha de manteiga. 1 casquinha de limão 1 pau de canela. 1 colher de sopa de maisena (amido…
Pernil de Porco (Brasil)
O pernil de porco é um prato muito apreciado, particularmente para a ceia de Natal e Ano Novo, no Brasil e em outros países da América Latina. Embora o peru seja mais tradicional nesta quadra, o pernil tem vindo ter uma procura crescente no Brasil por ser um prato muito saboroso e…
