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Gastronomia Alentejana

Cabidela Alentejana

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Ingredientes

1 galinha 1 colher (sopa) de vinagre 1 cebola 1 ramo de salsa 100 gr de banha 1 dente de alho 1 folha de louro Sal Pimenta Água

Confecção

Mexe-se o sangue da galinha com o vinagre. Com a banha, a cebola, a salsa, o dente de alho já

RECEITA DE Cabidela Alentejana

Gastronomia Alentejana

Bolo de Café Alentejano

 

Ingredientes:

6 ovos 2 dl de azeite 1 colher de sopa de mel 350 g de açúcar escuro 2 dl de café muito forte 350 g de farinha 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:

200 g de açúcar escuro 2 dl de água

Confecção:

Bata muito bem os ovos

RECEITA DE Bolo de Café Alentejano