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Receitas de Sobremesas

Taça de Leite Creme com Morangos e Chantily

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Ingredientes:

Para o leite creme:
  • 1 litro de leite gordo
  • 3 colheres de sopa
  • 9 gemas de ovos
  • casca de 1 limão
  • 2 paus de canela
  • 250 grs. de açúcar
Para o recheio:
  • 3 dl de natas para bater
  • morangos q.b.
  • açúcar em pó q.b.

Preparação:

Ferva o leite com a canela e a casca de limão.
Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e a farinha. Adicione o leite fervido, pouco a pouco mexendo bem.
Leve o preparado ao lume, mexendo sempre até ferver.
Retire do lume, deite o preparado numa taça, ou em tacinhas individuais e deixe arrefecer.
Depois dos morangos lavados e secos, corte-os aos bocados. Ponha os morangos por cima do leite creme.
Bata as natas bem geladas com o açúcar, em chantilly. Enfeite a taça com rosetas de chantilly.
Decore com um morango inteiro no topo.
Sirva bem fresca.

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