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Cozinha Japonesa

Shiitake

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Para grelhados

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • 2 colheres de sopa de saquê
  • 1 colher de chá de açucar
  • 1 colher de café de ajinomoto
  • 1 pacote de cogumelos shiitake

Preparação:

Prepare um molho com todos os ingredientes. Frite os cogumelosshiitake em manteiga até que fiquem dourados e regue com o molho.

Sirva ainda quente sobre os grelhados (aves, peixes, lombo, etc.).
N.B. Óptima sugestão para acompanhar qualquer tipo de grelhado. Extremamente simples,  saborosa e nutritiva, acrescenta um toque especial à refeição.

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