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Sangria de Espumante e Romã

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  • 1 romã
  • 30 g açúcar branco
  • qb manjericão fresco
  • 1 limão
  • 7,5 dl espumante bruto
  • 1 dl lícor Beirão
  • 5 dl schweppes limão
  • qb gelo

 

Descasque a romã e retire-lhe os grãos.
Coloque-os num jarro de servir.
Junte o açúcar, as folhas de manjericão (reserve algumas), a raspa e o sumo do limão (retire uma tira ou duas da casca antes de raspar). Mexa bem.
Acrescente o espumante bem frio e o Licor Beirão.
De seguida, junte a Schweppes e pedras de gelo a gosto e mexa.
Sirva em copos altos decorados com as cascas do limão e as folhas de manjericão reservadas.

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