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Tartes Salgadas e Quiches

QUICHE DE ATUM

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  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 1 lata grande de atum ao natural( pode usar também com óleo )
  • 1 embalagem de miolo de camarão grande
  • 4 c/ sopa bem cheias de milhos cozidos
  • sal, pimenta
  • manteiga
  • 6 ovos inteiros grandes
  • 2 dl de natas
  • raspa de 1 cenoura
  • 200g queijo flamengo ralado

quiche-atum
Prepare a tarteira, forre com a massa, fure o fundo, coloque o atum depois de bem escorrido e esfarelado no fundo da tarteira, coloque também o milho, espalhando bem pelo fundo.
Numa frigideira coloque um pouco de manteiga e salteie o miolo de camarão e a cenoura muito rápidamente, junte á tarteira espalhando bem.
Polvilhe tudo com o queijo ralado.
Bata os ovos bem batidos, acrescente as natas tempere com sal e pimenta e coloque na tarteira tendo o cuidado de cobrir tudo muito bem.
Leve ao forno pré quente 200º para cozer só os ovos e ficar douradinha.

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