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Receitas de Sobremesas

Pudim de Leite Condensado (2)

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pudim-leite-condensado

  • 10 gemas
  • 1 l. de leite
  • 100 g. de açucar
  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g. de leite-creme
  • 100 g. de coco ralado
  • 50 g. de avelã ralada
  • chantily
  • chocolate liquido
  • bolacha maria q.b.
  • café q.b.

Batem-se as gemas com o açucar, o coco, o leite-creme e o leite condensado. Depois de bem batidos, adiciona-se-lhes o leite e leva-se ao lume em banho-maria até ficar espesso.

Retira-se do lume, separa-se em três e rega-se com o chocolate liquido. Põe-se num pirex e por cima colocam-se as bolachas maria embebidas em café. Cobre-se com chantily e por ultimo, antes de servir, polvilha-se com avelã ralada.

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