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Doces de Natal

Manjar dos Deuses

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Ingredientes:

  • 500 g de açúcar
  • 125 g de amêndoas
  • 125 g de arroz cozido
  • 12 gemas
  • raspas de limão

Preparação:

Leve o açúcar ao lume com um copo de água e deixe ferver durante 2 minutos com a raspa de limão. Retire do fogo e junte as amêndoas picadas, o arroz escorrido, as gemas e mexa. Leve novamente ao lume para engrossar, mexendo sempre para não queimar. Sirva em taças ou numa travessa.

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