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Receitas de Frango e Galinha

Frango Crocante

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receitasemenus-receitasemenus.netIngredientes:

  • 1 1/2 kg de frango partido aos pedaços
  • 150 gr de amêndoa torrada e ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de caril
  • Sal e pimenta q.b.
  • Óleo para fritar

Preparação:

Tempere o frango com sal e pimenta e deixe tomar gosto durante uns instantes.
Misture num prato fundo, a amêndoa, o alho, o caril e sal e pimenta a gosto.
Bata os ovos num prato.
Passe os bocados de frango, primeiro pelo ovo e depois pela mistura de amêndoa.
Leve a fritar em abundante óleo quente, sobre lume médio, para que fritem uniformemente por dentro. Escorra sobre papel absorvente.
Sirva de seguida bem quente.

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