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Doçaria Conventual

Fatias do Bispo

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Ingredientes:

  • 400 gr de pão de forma
  • 8 ovos
  • 500 gr de açúcar
  • 1 chávena de chá de água
  • 50 gr de manteiga
  • Canela q.b.

fatias-bispo

Confecção:

Prepare uma calda com o açúcar e a água em ponto de espadana. Junte a manteiga.

Bata os ovos e envolva neles as fatias de pão.

Leve as fatias a cozer na calda preparada. Retire com uma escumadeira e coloque-as numa travessa.

Polvilhe com canela em pó e por fim, regue com a calda que sobrou.

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