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Receitas de Sobremesas

Doce de Manga e Natas

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Ingredientes:
  • 1 lata de manga em calda
  • a mesma medida da lata de água
  • 2 pudins instântaneos (daqueles que se compram no supermercado)
  • 6 c. de sopa de açúcar
  • 1 pacote de natas (2dl)
  • 3 c. sopa de açúcar
  • bolachas raladas q.b.
  • canela em pó q.b.

doce-manga-natas

Preparação:
Escorra a manga da calda, corte a manga em pedaços pequenos e ponha a calda num tacho. Junte à calda, a água, os pudins previamente misturados com o açúcar e leve ao lume a ferver, mexendo de vez em quando. Junte a manga em pedaços e deixe ferver novamente, mexendo sempre. Retire do lume e ponha no prato onde vai servir. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico até solidificar. Entretanto bata as natas com o açúcar de modo a obter um chantilly. Retire o doce do frigorífico, polvilhe a superfície com bastante bolacha ralada, deite as natas por cima e polvilhe com canela por cima. Leve de novo ao frio até à hora de servir.

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