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Receitas de Sobremesas

Creme de Hortelã Pimenta

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receitasemenus-receitasemenus.netIngredientes:

  • 7,5 decilitros de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 gemas
  • 4 colheres (sopa) de licor de hortelã-pimenta

Preparação:

Ferva o leite. Passe as gemas por uma peneira. Junte o leite, em frio, às gemas, previamente batidas. Adicione o licor de hortelã-pimenta.

Leve a lume brando e, mexendo sempre, deixe engrossar.

Fora do lume junte o açucar ao creme.

Sirva frio numa taça de vidro, decorado com folhinhas de hortelã.

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