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Doces de Natal

Coscorões

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Ingredientes:

  • 500 g de farinha
  • 3 ovos
  • raspa de laranja
  • 50 g de açucar
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de aguardente
  • água e sal q.b.

coscoroes

Preparação:

Misturar bem o açucar com a manteiga. Adicionar os ovos, a aguardente, a farinha e o sal e amassar muito bem.

Adicionar água se necessário e amassar até obter uma massa lisa e elástica. Deixar repousar durante, pelo menos, uma hora.

Tender rectângulos com o auxilio do rolo, numa espessura de 2 milimetros. Fazer tres cortes no meio. Fritar em óleo e passar por açucar e canela.

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