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Salgados (...) -
Tartes, Tortas, Quichés
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Ingredientes:- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 chávenas de chá de agriões
- 4 fatias de pão
- 1/3 chávena de chá de leite
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 colheres de sopa de queijo ralado
- 4 colheres de chá de salsa
- 3 ovos
- Orégãos e sal q.b.
Preparação:
Numa panela, misture a farinha de trigo e o óleo vegetal e reserve.
Demolhe as fatias de pão no leite a ferver. Pique bem os agriões, junte o pão e as gemas batidas, o queijo ralado, a salsa, os orégãos, o sal, as claras batidas em castelo e o creme reservado (farinha de trigo e óleo).
Coloque tudo numa forma untada e leve ao forno durante meia hora para que coza.
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