Ingredientes:

• 2 lombos de tamboril
• 2 colheres (de sopa) de massa de pimentão
• 4 dentes de alho
• 2 colheres (de sopa) de margarina
• 4 fatias de bacon
• 1/2 alho francês
• 1 cebola
• 1 decilitro de vinho branco
• sumo de limão
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Prepare uma pasta com a massa de pimentão, os alhos esmagados, a margarina, sal e pimenta.
Barre os lombos de tamboril com esta pasta e envolva-os nas fatias de bacon, previamente cortadas ao meio.
Depois ate os lombos com guita.
No fundo de um pirex untado com manteiga, coloque o alho francês e a cebola cortados em rodelas fininhas.
Coloque o tamboril por cima e regue com o sumo do limão e o vinho branco.
Leve ao forno durante meia hora.