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Gastronomia Internacional - Brasil - Gastronomia Brasileira

 

Receita enviada por Ana Paula Dias Fernandes


Ingredientes:

  • 4 genipapo grandes sem caroço e sem peles
  • 1 kg de açucar
  • açucar para polvilhar

Preparação:

Triture o genipapo até que fique em pedaços, misture o açucar e leve ao lume. Quando chegar ao "ponto de brigadeiro" está no ponto. Deixe arrefecer. Faça bolinhas, passe pelo açucar e sirva.
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