Ingredientes:

• 2 cubos de caldo de galinha
• 6 chávenas de chá de água a ferver
• 2 chávenas de chá de arroz
• 1 molho de espinafres (só as folhas picadas)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Preparação:

Numa panela, junte os caldos de galinha dissolvidos na água a ferver o arroz. Cozinhe em lume brando durante 20 minutos, com a panela parcialmente tapada.
Na metade do tempo de cozimento, acrescente os espinafres, a manteiga e o queijo ralado.
Depois de cozido, apague o lume e deixe descansar durante 10 minutos com a panela tapada. Sirva a seguir.