Ingredientes:

Massa:

• 200 g de farinha
• 125 g de manteiga
• água morna q.b

Recheio:

• sal a gosto
• 1 molho (500g) de bróculos cozidos (só os raminhos)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 200 g de requeijão
• 1 chávena de chá de leite
• 2 ovos

Preparação:

Misture a farinha com a manteiga. Junte-lhe um pouco de água morna e mexa até obter uma massa homogénea.
Coloque numa forma de tarte espalhando bem no fundo e nos lados. Reserve.

Bata o leite, os ovos, o requeijão, o amido de milho e o sal. Reserve.
Preencha o fundo da torta com os bróculos e despeje sobre eles o recheio.
Leve ao forno, em temperatura média (180 graus) durante aproximadamente 30 minutos, ou até o recheio ficar firme.
Deixe arrefecer e desenforme. Sirva quente ou frio.