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» Tabela de Equivalências » Pesos e Medidas |
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Truques e Dicas
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O sucesso de uma receita depende muito das medidas usadas. Para isso, é necessário uma balança, chávenas, colheres e medidores, desde que observada a tabela de equivalência. Mas se não tiver balança, utilize as medidas sem balança, relacionadas abaixo, sendo o seu valor, aproximado, naturalmente:
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| 1 litro | 4 copos | 1.000 ml | | 1 chávena | 16 colheres de sopa | 0.240 ml | | 1 colher de sopa | 3 colheres de chá | 0.015 ml | | 1 colher chá | 1/3 colher de sopa | 0.005 ml | | 1 colher de sobremesa | - | 0,007 ml | | 1 colher de café | - | 0,002 ml |
| 1 copo de qualquer líquido | 250 g | | | | | Óleo | | | 1 colher de chá | 5 g | | 1 colher de sopa | 15 g | | 1 chávena | 160 g |
Sólidos
Medidas de colheres: |
| Açucar » 1 colher de sopa | 15 g | | Chocolate em pó » 1 colher de sopa | 10 g | | Manteiga » 1 colher de chá | 5 g | | Manteiga » 1 colher de sopa | 15 g | | Fermento » 1 colher de chá (rasa) | 5 g |
... Para 1 chávena de chá:
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| Ingredientes: | Peso | | Açúcar | 160 g | | Arroz cru | 210 g | | Amêndoas, nozes, castanhas | 140 g | | Banha | 230 g | | Chocolate em pó | 90 g | | Coco seco ralado | 80 g | | Farinha de Milho | 150 g | | Farinha de trigo | 120 g | | Maizena | 150 g | | Manteiga | 230 g | | Queijo ralado | 80 g | | Uva passa | 140 g |
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