Ingredientes:

• 45 gr de manteiga
• 85 gr de arroz
• 70 gr de açúcar
• 3 dl de natas
• 6 dl de leite gordo
• 2 colheres de sopa de água de rosas
• Canela para polvilhar

Preparação:

Aqueça o forno a 160ºC (termóstato 3).
Unte um recipiente refractário, com 15 gr de manteiga.
Deite o arroz e o açúcar no prato e misture bem. Junte as natas, o leite e a água das rosas e misture. Distribua o resto da manteiga em nozinhas sobre a superfície. Polvilhe com canela.
Leve ao forno, durante 2 horas, ou até que o arroz fique consistente e dourado. Não deixe cozer demais, senão fica seco.
Retire do forno e sirva quente.