Ingredientes:

• 1 embalagem de massa quebrada congelada
• 500 gr de brócolos
• 1 cebola
• Azeite q.b.
• 3 ovos
• 0,5 dl de natas
• 1 pacote de queijo ralado em fios
• Sal, pimenta e manjericão picado q.b.

Preparação:

Lave e corte os brócolos em raminhos. Corte a cebola em meias-luas muito finas.
Leve ao lume uma frigideira com azeite e a cebola. Quando estiver murcha, junte os raminhos de brócolos e cozinhe uns minutos.
Bata os ovos com as natas e dois terços do queijo ralado e tempere com sal e pimenta
Forre a tarteira com a rodela de massa, pique todo o fundo com um garfo, por cima deite os brócolos e a cebola e regue com as natas e os ovos. Tempere com sal, pimenta e 1 colher de chá de manjericão.
Misture tudo com a ajuda de um garfo e leve ao forno previamente aquecido a 200ºC, até a massa estar cozida.
Se começar a queimar a superfície, tape com papel de alumínio.