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Gastronomia Tradicional Portuguesa - Beira Baixa

 

Receita enviada por: Ana Cláudia Fernandes Rodrigues


Ingredientes:

  • 225 grs de açúcar
  • 150 grs de farinha
  • 5 ovos
  • 1 colherzinha de fermento
  • 3 "meias cascas" de ovo cheias de água

Preparação:

Bate-se as gemas com o açúcar; junta-se a água, a farinha e o fermento.
Bate-se as claras em castelo e junta-se á massa; Mistura-se tudo muito bem e vai ao forno cerca de 45 minutos.
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