Receita enviada por: Sara

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 chávena (chá) de maionese
• 6 azeitonas pretas sem caroço
• 4 rodelas de abacaxi em calda, picadas
• 200 g de iogurte natural
• 3/4 de chávena (chá) de castanha de caju tostadas e picadas
• 1 e 1/2 chávena (chá) de carne de galinha cozida e cortada em cubinhos
• 1/2 chávena (chá) de aipo em fatias finas
• massa para torta

Preparação:

Numa panela, coloque a galinha, o abacaxi, a castanha de caju, o aipo e o sal. Misture bem. Noutro recipiente, misture o iogurte com a maionese. Junte 2/3 dessa mistura à de galinha e mexa bem. Espalhe o recheio sobre a massa para torta, já assada e fria. Espalhe sobre o recheio o restante da mistura de iogurte e leve ao frigorífico, por 4 horas. Enfeite a torta com as azeitonas e sirva.