Ingredientes:

• 1 melão com cerca de 1kg
• 50 gr de açúcar
• 2 dl de natas

Preparação:

Corte o melão ao meio, retire-lhe os filamentos, as pevides e a casca. Molde com uma colher apropriada metade do melão em bolinhas que serve para a decoração. Corte o restante melão em bocados e leve ao lume com o açúcar. Deixe ferver, mexendo durante 15 minutos. Reduza a puré com a varinha mágica e deixe arrefecer. Bata as natas até ficarem bem espessas e junte-as à polpa de melão. Deite o preparado numa forma de pudim canelada previamente passada por água fria. Leve ao congelador até estar bem gelado. Desenforme e enfeite com as bolinhas de melão