Ingredientes:

• 400 gr de batatas
• 2 cebolas
• 1 alho
• 70 gr de margarina
• 3 cenouras
• 500 gr de pescada
• 5 ovos
• 1 iogurte natural
• Salsa q.b
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta q.b.
• Margarina para untar

Preparação:

Descasque as batatas e corte-as em palitos muito finos, lave-as e frite-as.
Corte as cebolas em gomos fininhos, junte o alho picado e reogue-os em 50 gr de margarina.
Coza as cenouras, escorra-as e reduza-as a puré.
Coza a pescada, escorra-a retire-lhe a pele e as espinhas e desfie-a muito bem.
Bata os ovos e faça-os mexidos em 20 gr de margarina.
Deite tudo numa tigela , junte o iogurte natural, salsa picada a gosto e a farinha. Mexa muito bem e tempere a gosto.
Unte abundantemente uma forma com margarina e deite-lhe o preparado, alise e leve a cozer, em forno bem quente, durante 25 minutos. Verifique se está cozido, retire do forno, desenforme e sirva.