Guarde as cascas de camarão num recipiente de plástico rígido, dentro do congelador. Estas poderão ser-lhe úteis na preparação de sopas de marisco ou de peixe ou mesmo na confecção de arroz. Neste caso, ferva a àgua com as cascas do camarão. Depois é só coar a água e fazer com ela, o arroz.