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Gastronomia de Trás-os-Montes e Alto Douro

Bola de Bacalhau

 

500 g de farinha ; 5 g de fermento de padeiro ; 1 colher de chá de sal ; 100 g de margarina ; 3 cebolas grandes ; 5 dl de azeite ; 2 boas postas de bacalhau ; azeite para untar

 

Peneira-se a farinha para um alguidar, junta-se o fermento de

RECEITA DE Bola de Bacalhau

Gastronomia Alentejana

Empadas de Galinha

empada-galinha

Para o recheio: 1 galinha 250 g de toucinho 1 chouriço de carne médio (linguiça) 1 colher de sopa de banha 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 ramo de manjerona 3 cravinhos 10 grãos de pimenta preta 1 dl de vinagre 1 dl

RECEITA DE Empadas de Galinha

Receitas de Pastelaria

Pastéis de Espinafres

receitasemenus-receitasemenus.net

1 base de massa folhada para tartes 400gr de espinafres congelados 2 dentes de alho azeite 2 colheres de sopa de farinha 150 ml de leite 50 gr de queijo mozarela ralado em fio sal, pimenta e noz moscada gema de ovo sementes de sésamo

Leve um tachinho ao lume com azeite e

RECEITA DE Pastéis de Espinafres