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Receitas de Arroz

Arroz de Cenoura

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1 dente de alho 1 cenoura 1 chávena de arroz 2 chávenas de água Azeite q.b. Sal q.b.

Num tachito aqueça um fio de azeite e junte-lhe o dente de alho

Descasque a cenoura e rale-a para dentro do tacho. Deixe cozinhar um pouco no azeite para que a

RECEITA DE Arroz de Cenoura

Receitas de Batatas

Batatinhas Salteadas

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Batatas pequeninas para cozer (podem ser batatas novas ou não) Azeite salsa alho sal e pimenta

Lave bem as batatas e leve-as a cozer com casca em água temperada com sal.Quando estiverem cozidas, escorra-as e deixe arrefecer. Pele-as deixando as batatas inteiras.Numa frigideira coloque as batatas, regue com azeite, junte o alho bem

RECEITA DE Batatinhas Salteadas

Receitas de Arroz

Arroz Árabe

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Ingredientes:

350g de arroz (se for basmati ainda fica melhor!) Azeite 7 dl de água quente 1 colher sopa de caril 50 g de miolo de amêndoa em lâminas ou falhas 50 g de passas 1 maçã

Preparação:

Leve ao lume o azeite num tacho e junte-lhe o

RECEITA DE Arroz Árabe

Receitas de Batatas

Batatas Cocote

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1 kg de batatas (médias) 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de salsa picada sal e pimenta q.b.

Descasque as batatas e corte-as em cubos ou em gomos. Lave-as, meta-as num tacho com água fria, leve ao lume, deixe levantar fervura e

RECEITA DE Batatas Cocote

Receitas de Arroz

Coroa de Arroz com Ervilhas

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200 g de arroz 100 g de margarina 200 g de cogumelos 1 cebola média 0,5 kg de ervilhas descascadas 1 raminho de hortelã sal e pimenta q.b.

Lave as ervilhas, coza-as em água a ferver, temperada com um pouco de sal a mais, e, depois de cozidas, escorra-as, lave-as com

RECEITA DE Coroa de Arroz com Ervilhas

Receitas de Arroz

Risoto de Legumes com Queijo Mozzarela

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6,5 dl de caldo de legumes 2 cenouras 1 cebola grande 3 dentes de alho 0,5 dl de azeite 300 g de arroz para risoto 1 colher (café) de sal Pimenta q.b. 200 g de ervilhas 150 g de folhas de espinafres 200 g de bolinhas de mozzarella Tomates-cereja para decorar

RECEITA DE Risoto de Legumes com Queijo Mozzarela

Receitas de Batatas

Batatas a Murro no Microondas

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700gr de batatas pequenas 2dl de azeite sal alhos

Lavar e secar bem as batatas, mantendo a pele. Picar as batatas em volta com um garfo, dispondo de seguida numa assadeira (ou em recipiente próprio para microondas) de modo a que não fiquem sobrepostas. Salpicar abundantemente com sal grosso. Tapar o

RECEITA DE Batatas a Murro no Microondas

Receitas de Arroz

Pulau de Ervilhas

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Ingredientes:

Arroz basmati 1 pau de canela 3 cravinhos sal ervilhas água alho cebola azeite Coentros frescos

Preparação:

Numa panela com tampa pesada coloque um pouco de e junte um dente de alho picado , os cravinhos e o pau de canela . Piquei a cebola , e ligue o lume. Quando

RECEITA DE Pulau de Ervilhas

Receitas de Arroz

Arroz de Feijão Verde

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Ingredientes: 300 grs de feijão verde 2 chávenas de arroz 1 boa cebola 1 dente de alho 1 dl de azeite sal q.b. 4 chávenas de caldo de legumes ou outro quente Confecção: Num tacho leva-se ao lume o azeite e a cebola picadinha e o dente de alho também picado para refogar um pouco.

RECEITA DE Arroz de Feijão Verde

Receitas de Massas

Farofa de Cenoura

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Ingredientes:

farinha de mandioca (farofa) Cebola azeite cenoura chouriço sal e pimenta

Preparação:

Começe por refogar a cebola picada num pouco de azeite. Junte depois a cenoura ralada e umas rodelinhas de chouriço partidas em pedacinhos. Deixe estufar um pouco e tempere de sal e pimenta. Junte então a farinha de mandioca

RECEITA DE Farofa de Cenoura

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