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Receitas de Lulas

Caril de Lulas

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700 g de lulas limpas e cortadas ás argolas 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de pasta de caril 3 colheres de sopa de calda de tomate 1 colher de sopa de açafrão em pó 2 ou 3 raspas de noz moscada 2 dl de leite de coco

RECEITA DE Caril de Lulas

Receitas de Lulas

Lulas com Mostarda

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250 gramas de lulas limpas, cortadas aos pedaços 70 gramas de tomate, aos cubos 40 gramas de cebola, descascada e aos pedaços 15 gramas de vinho branco 1 dente de alho, descascado 20 gramas de azeite 1 folha de louro 1 gema de ovo 1 colher de chá de mostarda umas gotas de sumo

RECEITA DE Lulas com Mostarda

Receitas de Lulas

Caril de Lulas e Gambas

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Ingredientes

500 g de lulas 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada finamente 2 dentes de alho picados finamente 1 raminho de coentros frescos 1/2 pimento verde cortado em cubos pequenos 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado finamente 1 colher (sopa) de caril em pó 1 colher (café) de cominhos moídos 1 colher

RECEITA DE Caril de Lulas e Gambas

Gastronomia Algarvia

Lulas Recheadas (Algarve)

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Ingredientes: 1,2 kg de lulas médias 200 gr de arroz 100 gr de presunto 1 kg de batatas novas 4 tomates maduros 1,5 dl de azeite 1 dl. de vinho branco seco 1 ramo de salsa 1 folha de louro 2 cebolas sal e pimenta q.b.

Preparação:

Lave bem as lulas, retire-lhes

RECEITA DE Lulas Recheadas (Algarve)

Receitas de Lulas

Lulas com Natas

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Ingredientes:

(para 6-8 pessoas)

2 kg. de lulas 3 cebolas grandes cortadas muito finas 3 tomates sem peles nem pevides cortados aos bocados 1 colher de chá de alhos moídos 2 batatas descascadas e cortadas em fatias finas sal q.b. 2 malaguetas verdes cortadas ao meio verticalmente azeite q.b. 1 colher de sopa de vinho

RECEITA DE Lulas com Natas

Pratos de Peixe (Receitas de Natal)

Lulas Cheias

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Ingredientes: 2,5 kg de lulas 200 g de presunto 300 g de chouriço de carne 250 g de cebola 4 dentes de alho 2 folhas de louro 1 ramo de salsa 1 kg de tomate maduro 2 dl de azeite sal e pimenta q.b.

Preparação:

Amanhe, retire os tentáculos (deixando os sacos

RECEITA DE Lulas Cheias

Gastronomia Algarvia

Lulas Fritas à Algarvia

1 kg de lulas médias ou pequenas 800 g de batatas 1 dl de azeite 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 dl de vinho branco 1 ramo de salsa pimenta branca em grão q.b. sal marinho ou flor de sal q.b.

Lavar bem as lulas em água fria, sem as

RECEITA DE Lulas Fritas à Algarvia

Receitas de Lulas

Lulas Recheadas

 

1 embalagem de lulas limpas 1 lata de cogumelos laminados 200 g de toucinho fumado extra 2 cebolas 2 dentes de alho 1 lata de tomate pelado 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 2 fatias de pão de forma Salsa picada Sal q.b. Pimenta q.b. Leite magro Palitos Puré de batata

RECEITA DE Lulas Recheadas

Receitas de Lulas

Caldeirada de Lulas

caldeirada-lulas

 

2 kg lulas 1 cebola 1 dl azeite 250 g tomates maduros 500 g batatas 1 dl água 1 ramo salsa 1 c. café caril em pó q.b. piripiri em pó q.b. sal e pimenta

Lavar cuidadosamente as lulas, tirando uma película rosada que as reveste. Tirar os olhos e limpar bem os

RECEITA DE Caldeirada de Lulas

Receitas de Lulas

Lulas Estufadas

Lulas limpas Alho cebola tomate maduro ou 1 lata de polpa de tomate coentros frescos vinho branco 1 colher de sopa de polpa de tomate sal e pimenta azeite

Cortar as lulas, depois de limpas em rodelas. Num tacho levar ao lume o azeite juntamente com a cebola e o alho picado. Quando

RECEITA DE Lulas Estufadas