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Receitas de Frango e Galinha

Bifes de Frango com Azeitonas

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600 g de peito de frango em bifes 1 colher (café) de sal Pimenta q. b. 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola 2 chávenas (chá) de polpa de tomate 1/2 chávena (chá) de vinho branco 50 g de azeitonas pretas descaroçadas 1 colher (chá) de açúcar 0,5 dl de

RECEITA DE Bifes de Frango com Azeitonas

Receitas de Frango e Galinha

Bifinhos de Fricassé

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Para 4 pessoas

100 g de cebola picada 80 g de Vaqueiro 400 g de peitos de frango ou bifes de peru 1 copo de vinho branco sal pimenta ½ limão 2 gemas 1 colher de chá de mostarda 2 colheres de sopa de salsa picada

Ponha a alourar a

RECEITA DE Bifinhos de Fricassé

Receitas de Frango e Galinha

Pernas de Frango no Forno

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6 pernas de frango (perna + coxa) 1 cabeça de alho 1 ramo de alecrim fresco 1 colher de chá de colorau 1 colher de chá de gengibre 1 colher de chá de cominhos 1 colher de sopa de ketchup 0,5 colher de chá de piripiri 1 knorr de galinha 1 dl de azeite

RECEITA DE Pernas de Frango no Forno

Receitas de Frango e Galinha

Frango com Amêndoas e Arroz Chau-Chau

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peitinhos de frango cogumelos cenoura pimento verde cebola molho de soja vinho do Porto branco seco 1 clh sopa de maisena 1 clh chá de Aji-no-Moto (sal chinês) 100g de amêndoas 4clh sopa de azeite 1 dente de alho ½clh café de gengibre em pó

Corte os peitos d e frango em pedacinhos

RECEITA DE Frango com Amêndoas e Arroz Chau-Chau

Cozinha Goesa

Galinha Tandoori

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Ingredientes:

1 frango 05dl de vinagre de cidra sal 3 dentes de alho raiz de gengibre fresco (4cm) 1 iogurte natural 2clh chá de colorau 1clh chá de coentros em pó 1clh chá de cominhos em pó 1clh chá de açafrão em pó piripiri pimenta em grão noz moscada corante alimentar vermelho

RECEITA DE Galinha Tandoori

Receitas de Frango e Galinha

Frango Árabe

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Ingredientes:

1 frango limpo de peles 1dl de azeite 2dl de mel 1 cebola média picada 1clh chá de canela 1clh chá de açafrão 1clh chá de cominhos 1clh chá de gengibre em pó 1 chávena de coentros frescos picados 100g de ameixas sem caroço 60g de passas 100g de amêndoas torradas ½

RECEITA DE Frango Árabe

Receitas de Frango e Galinha

Perninhas de Frango à Oriental

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Ingredientes:

800g de cebola 8 dentes de alho 2 cravinhos 3g de coentros em grão 1 pau de canela pimenta preta em grão sal 16 perninhas de frango 5g de caril 2dl de azeite 1 raminho de coentros

Preparação:

Descasque, corte as cebolas em meias luas e coloque-as num tabuleiro juntamente com

RECEITA DE Perninhas de Frango à Oriental

Receitas de Frango e Galinha

Frango na Púcara 2

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Ingredientes:

1 frango 75g de bacon 4 tomates 2 dentes de alho 12 cebolinhas 2clh sopa de mostarda 1 folha de louro 0,5dl de vinho do porto 1dl de aguardente 2dl de vinho branco sal e pimenta Azeite

Preparação:

Corte o frango em bocados e o bacon em tirinhas. Pele o tomate

RECEITA DE Frango na Púcara 2

Receitas de Frango e Galinha

Strudel de Frango

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Ingredientes:

Massa

200gr de farinha 1 pitada de sal 3 colheres de sopa de óleo 125gr de manteiga

 

Recheio

1 cebola média 1 colher de sopa de azeite 1 lata de cogumelos laminados 1 lata pequena de milho 2 cenouras raladas frango desfiado já cozinhado sal, pimenta e noz moscada 2 colheres de sopa

RECEITA DE Strudel de Frango

Receitas de Frango e Galinha

Frango de Especiarias com Puré de Couve-Flôr

frango-especiarias-pure-couveflor

1 couve-flor frango sem pele partido em pedaços sal pimenta cravinho cominhos noz moscada pimentão doce vinho branco alho azeite Piri-piri vinagre de sidra coentros Queijo parmesão ralado

Comece por temperar o frango com alho picado, sal, pimenta, cominhos, cravinho, noz moscada, pimentão doce, piri-piri, vinagre de sidra, 1 fio de

RECEITA DE Frango de Especiarias com Puré de Couve-Flôr

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