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Carne de Vaca

Bifes do Lombo com Presunto

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INGREDIENTES 400 g tomate chucha 250 g arroz agulha Uruguai 2 c. de chá sal 4 bifes de novilho do lombo qb pimenta especial para bifes 2 dentes de alho 2 c. de sopa azeite 50 g presunto 1 c. de sopa orégãos PREPARAÇÃO Escalde o tomate, corte-o em quartos, retire-lhe a pele e

RECEITA DE Bifes do Lombo com Presunto

Carne de Vaca

Carne Assada Recheada com Legumes

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INGREDIENTES 100 g ervilhas congeladas 1.2 kg acém novilho (numa peça única) 2 c. de sobremesa azeite 300 g cebolas 2 c. de chá sal (+ 1 c. de sopa) 1 dl água qb pimenta em pó 100 g cenouras 1 pepino 100 g nabo 80 g pimento vermelho 1 farinheira 3 fatias de

RECEITA DE Carne Assada Recheada com Legumes

Carne de Porco

Costeletas no Forno com Legumes

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6 Costeletas do lombo 4 Cabeças de nabo pequenas 2 Courgettes 2 Cenouras 1 Alho francês 2 Hastes de tomilho ½ Chávena de polpa de tomate 1 Chávena de vinho Sal & pimenta

Corte o alho francês em rodelas grossas e lave em água corrente. Escorra. Descasque as cenouras e as

RECEITA DE Costeletas no Forno com Legumes

Carne de Vaca

Bifes de Vaca com Maçãs

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4 bifes de vaca 3 maçãs golden 2 cebolas grandes 2 colheres de (sopa)de azeite 2 colheres de (sopa) de manteiga 1 dl de natas (usei de soja) 1 dl de vinho branco seco 1colher de (sobremesa) de açúcar fino sal q.b. pimenta moída na hora

Corte as cebolas em rodelas

RECEITA DE Bifes de Vaca com Maçãs

Carne de Vaca

Bifes Enrolados com Chourição e Ovos

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4 bifes de novilho 4 ovos 100 g de chourição de Seia Fumadinho 2 colheres (sopa) de creme vegetal 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 1 lata de tomate pelado Sal q.b. Pimenta preta moída q.b. Palitos Esparguete

Bata bem os bifes até ficarem finos e

RECEITA DE Bifes Enrolados com Chourição e Ovos

Carne de Vaca

Bifes com Ananás

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Ingredientes: 450 g de lombo de vaca 1 colher (sopa) de açúcar mascavado 1/2 colheres (chá) de gengibre picado 2 colheres (sopa) de molho de soja 2 colheres (sopa) de xerez 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de ananás cortado aos bocadinhos 1/2 colher (sopa) de sumo de ananás 1 colher (sobremesa) de

RECEITA DE Bifes com Ananás

Carne de Vaca

Bifinhos com Cajú

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Ingredientes: 120 g de carne de vaca 70 g de cajú 1 cenoura 1 cebola 1 colher (chá) de alho picado sal e óleo q.b. Para a marinada: 1 colher (sopa) de molho de soja claro 1/2 colher (chá) de farinha maisena 1 colher (chá) de vinho sal e pimenta q.b. Para o molho: 1

RECEITA DE Bifinhos com Cajú

Carne de Vaca

Vitela Branca no Forno

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1 kg de vitela branca para assar Sal e pimenta q.b. 3 dentes de alho 1 kg de batatas 1 folha de louro 1 cebola 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 2,5 dl de vinho branco 1 dl de azeite

Ligue o forno a 180°C. Coloque a vitela num tabuleiro,

RECEITA DE Vitela Branca no Forno

Carne de Vaca

BIFE COM NATAS E COGUMELOS

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4 bifes de vaca 200 g cogumelos laminados 4 fatias fiambre 1 ramo manjericão 80 g manteiga 1 dl óleo dl vinho branco 2 dl natas q.b. sal q.b. Pimenta q.b. piripiri em pó

 

Bata os bifes, com o martelo de carne, de modo a que fiquem bem espalmados. Tempere com sal e

RECEITA DE BIFE COM NATAS E COGUMELOS

Carne de Vaca

Carne de Vaca com Legumes e Paprika

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575 g carne de vaca (pojadouro) 100 g cogumelos laminados 200 g rebentos de soja 2 cenouras 1 talo de aipo 1 cebola Lt caldo de cubo de carne 2 c. sopa manteiga 2 c. sopa molho de soja q.b. sal

 

Corte a carne em fatias finas, e o aipo, as cenouras e

RECEITA DE Carne de Vaca com Legumes e Paprika

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