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Carne de Porco

Lombinho de Porco Recheado com Alheira

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Ingredientes:

(para 2 pessoas)

1 lombinho de porco grande 1/2 alheira de caça sal e pimenta q.b. alho em pó 1 copo de vinho branco

Preparação:

Corte o lombinho de porco em 4 pedaços. Com uma tesoura de cozinha abra um buraco ao centro de cada lombinho, abrindo uma bolsa, mas sem cortar até

RECEITA DE Lombinho de Porco Recheado com Alheira

Carne de Porco

Picapau de Porco

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Para 4 a 8 pessoas

800 g de bifanas de porco 10 dentes de alho 1 folha de louro sal pimenta 0,5 dl de vinho branco 40 g de margarina 1 colher de sopa de banha picles limão

Corte as bifanas de porco em pedaços pequenos e

RECEITA DE Picapau de Porco

Carne de Porco

Lombo de Porco Recheado

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Ingredientes:

1 Lombinho de Porco 1 cálice de vinho doce 1 colher de sopa de nozes (mas pode usar outro fruto seco a gosto) 1 colher de sopa de bagas goji 5 ou 6 pêssegos ou alperces secos partidos aos pedaços 1 colher de sopa de passas de uva ou arandos 3 maçãs

RECEITA DE Lombo de Porco Recheado

Carne de Porco

Carne de Porco com Castanhas

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Ingredientes:

Carne de porco (pode ser lombinho, perna, pá, cachaço…) Castanhas (congeladas ou normais) Sal e pimenta massa de pimentão vinho branco bacon aos cubinhos piri-piri alho louro cebola azeite

Preparação:

Começe por temperar a carne de porco (de preferência de um dia para o outro) com uma pasta feita com um

RECEITA DE Carne de Porco com Castanhas

Carne de Porco

Chop Suey de Porco

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Ingredientes:

300 gr de bifanas cortadas em tiras 1 lata pequena de milho cozido 1 cenoura grande 1 cebola grande 3dentes de alho picados 1 c. café de gengibre em pó 8 vagens de feijão verde 1 pimento laranja 1 lata de rebentos de soja (ou rebentos frescos) cogumelos frescos (ou 1 lata pequena) molho

RECEITA DE Chop Suey de Porco

Carne de Porco

Rojões de Porco com Batatas e Couve Portuguesa

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Ingredientes: 1.2 kg de carne de porco 4 dentes de alho 1 colher (de chá) de colorau 1 folha de louro 1L de vinho branco seco 200g de banha 1 couve portuguesa e Batatas a gosto 3 colheres (de sopa) de azeite 6 tomatinhos cocktail sal e pimenta

Preparação: Corte a carne

RECEITA DE Rojões de Porco com Batatas e Couve Portuguesa

Carne de Porco

Lombo Assado com Ananás

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Ingredientes:

lombo de porco (também pode ser pá) massa de pimentao alho sal pimenta louro colorau piri-piri Vinho branco oregãos 1 ananás ou abacaxi fresco

Preparação:

Começe por fatiar a carne tendo o cuidado de não cortar a fatia na sua totalidade. Depois tempere- a com uma pasta feita com os alhos,

RECEITA DE Lombo Assado com Ananás

Carne de Porco

Rolo de Carne Recheado

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Ingredientes:

carne picada (porco ou mistura) sal pimenta coentros em pó pão ralado ovo cominhos cravinho noz moscada oregãos fiambre queijo ralado cenoura ralada

Preparação:

Tempere a carne picada com sal e pimenta. Junte o ovo batido, os orégãos, o pão ralado e as restantes especiarias. Misture tudo muito bem e espalhe

RECEITA DE Rolo de Carne Recheado

Carne de Porco

Costeletas com Vinho Branco

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Ingredientes:

4 costeletas de porco sal pimenta Azeite margarina 2dl de vinho branco 1clh sopa de farinha 3dl de leite noz moscada 80g de queijo ralado 4 fatias de pão de centeio 1 dente de alho salsa

Preparação:

Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta e aloure-as de ambos os

RECEITA DE Costeletas com Vinho Branco

Carne de Porco

Entrecosto no Forno com Mel e Mostarda

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1 entrecosto de porco Sumo de 1 limão Sumo de 1 laranja 2 colheres de sopa de mel 4 colheres de sopa de vinho tinto 4 colheres de sopa de azeite 4 dentes de alho picados 1 colher de sopa de sementes de mostarda 2 colheres de sopa de mostarda 2 folhas de louro

RECEITA DE Entrecosto no Forno com Mel e Mostarda

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