Categorias

Receitas de Mexilhão

Mexilhões com Broa

mexilhoes-broa

Ingredientes: 150 gr. de miolo de broa 1 kg de mexilhões grandes 2 dentes de alho 1 cebola 2 colheres de sopa de salsa picada ou coentros 1 alho francês (só a parte branca) 1,5 dl de azeite sumo de 1 limão sal q.b. pimenta q.b. piripiri q.b.

Preparação:

Limpe muito bem

RECEITA DE Mexilhões com Broa

Receitas de Mexilhão

Esparguete com Mexilhões

esparguete-mexilhes

Ingredientes: 500 gr. de espaguete 1 1/4 de kg. de mexilhões 5 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de salsa picada

 

Preparação:

Escolha mexilhões frescos, limpe-os com uma escova bem dura; Cozinhe-os, sem adicionar água, agitando a panela freqüentemente; Quando abrirem, retire do

RECEITA DE Esparguete com Mexilhões

Receitas de Mexilhão

Caldeirada de Mexilhões

caldeirada-mexilhoes

Ingredientes: 2 kgs de mexilhões 2 cebolas 1 chávena de chá de azeite 60 grs de margarina 1 copo de vinho da Madeira 1 raminho de salsa picada sumo de 1 limão 3 tomates sal

Preparação:

Limpe os mexilhões esfregando-os com uma escova. Num tacho com azeite e margarina refogue as cebolas

RECEITA DE Caldeirada de Mexilhões