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Receitas com Lingueirões

Lingueirões de Escabeche

ligueirao-escabeche

Ingredientes: 1,5 kg. de lingueirões 1 dl. de azeite 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 malagueta 1,5 dl. de vinagre água 2 raminhos de salsa

Preparação:

Lave os lingueirões e meta-os em água e sal durante duas horas, em lugar fresco, para perderem a areia. Depois, lave-os de novo, abra-os

RECEITA DE Lingueirões de Escabeche

Gastronomia Algarvia

Lingueirões com Batatas à Algarvia

lingueiroes-batata-algarvia

Ingredientes: 1 kg. de lingueirões 1,250 kg. de batatas 0,5 dl. de óleo 1 colher de sopa de margarina 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de loureiro 1 colher de dopa de salsa e coentros picados 4 colher de sopa de polpa de tomate 1 copo de vinho branco 1 malagueta sal e

RECEITA DE Lingueirões com Batatas à Algarvia