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Receitas com Gambas

Maionese de Gambas

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Ingredientes: 300 gr. de batatas 400 gr de feijão verde 500 gr. de gambas 1 chávena de chá de maionese 12 nozes descascadas 1 ovo cozido azeitonas

Preparação:

Descasque as batatas, corte em cubos, lave-as e leve a cozer em água temperada com sal. Depois escorra e deixe arrefecer. Tire as pontas

RECEITA DE Maionese de Gambas

Receitas com Gambas

Gambas Picantes

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Ingredientes: 3 colheres de sopa de margarina 3 colheres de sopa de azeite 1 colher sopa de raspa de gengibre fresco 4 dentes de alho 2 malaguetas 3 colheres de sopa de molho de soja 3 colheres de sopa de vinho branco 1 colher de café de colorau 400 gr de gambas Sal q.b.

RECEITA DE Gambas Picantes

Receitas com Gambas

Melão Recheado com Gambas

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Ingredientes:

(Para 6 pessoas)

6 colheres de sopa bem cheias de natas para culinária 3 melões pequenos 200 grs. de gambas cozidas e descascadas 60 grs. de caju picado grosseiramente 3 colheres de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de cebolinho picado 2 toranjas

Confecção:

RECEITA DE Melão Recheado com Gambas

Receitas com Gambas

Gambas Marinadas ao Coco com Molho das Caraíbas

Ingredientes:

Tempo de preparação: 5 minutos (2 horas antes) Cozedura: 7 minutos no micro-ondas ou 20 minutos no forno. Para 3 pessoas.

12 gambas cruas 1 dl. de leite de coco 1 pitada de pimenta de Cayenne 1 embalagem de molho das Caraíbas com vegetais 1 talo de erva-cidreira 2 colheres de sopa de óleo

RECEITA DE Gambas Marinadas ao Coco com Molho das Caraíbas

Receitas com Gambas

Gambas Fritas Picantes

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Tempo de preparação e cozedura: 20 minutos Para 2 pessoas.

Ingredientes: 400 g. de gambas 1 lima 1 cidra ou 2 limões 3 colheres de sopa de Madeira seco 1 colher de chá de sementes de cominho 3 malaguetas pequenas e secas 10 grãos de pimenta preta 5 cravinhos 2 colheres de chá de óleo

RECEITA DE Gambas Fritas Picantes

Receitas com Gambas

Gambas com Limão

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Ingredientes: 500 g de gambas; 2 iogurtes naturais; 4 dentes de alho; 1 limão; 1,5 dl de água; 1 folha de louro; salsa ou coentros; sal e pimenta.

Preparação:

Pique muito bem os alhos e a salsa ou os coentros e leve a ferver em água temperada com sal, pimenta, a folha

RECEITA DE Gambas com Limão

Receitas com Gambas

Gambas com Alhinho

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Ingredientes:

(Por pessoa)

margarina q. b. 3 dentes de alho 3 piripiris 200 grs. gambas sal fino q. b.

Preparação:

Cobre-se o fundo de uma frigideira de barro com uma camada de margarina. Deitam-se os alhos ás rodelas e os piripiris partidos. Leva-se ao lume. Quando o margarina começar a ferver, juntam-se

RECEITA DE Gambas com Alhinho

Receitas com Gambas

Gambas Caramelizadas

gambas-caramelizadas

Ingredientes:

(para 4 pessoas)

500 gr de gambas de tamanho médio cruas 6 cebolos 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de óleo 3 dentes de alho finamente picados 1 colher de sopa de molho de peixe 1 colher de sopa de sumo de lima 1 colher de sopa de açúcar mascavado

RECEITA DE Gambas Caramelizadas

Receitas com Gambas

Espetadas de Gambas com Ananás

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Ingredientes: 1 ananás 40 gambas 400 g de manteiga 1 pimento vermelho 1/2 kg de arroz branco cozido 2 limão 2 colheres de sopa de alcaparras 2 colher de sopa de cebolinho picado Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Lave muito bem as gambas. De seguida, descasque-as deixando a cauda e a cabeça.

RECEITA DE Espetadas de Gambas com Ananás

Receitas com Gambas

Espetada de Gambas com Vegetais

Ingredientes: gambas pimentos verdes e vermelhos bambú cebolas ananás 1 frasco de molho agridoce Preparação:

Enfie os camarões, as cebolas, os pimentos verdes e vermelhos, o ananás e o bambú na espetada. Pincele com óleo vegetal e tempere com sal e pimenta a seu gosro. Leve ao forno durante 3-5 minutos. Aqueça o molho agridoce

RECEITA DE Espetada de Gambas com Vegetais

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