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Receitas de Sobremesas

Ananas Gelado

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Ingredientes: 1 ananás grande 1/2 litro natas 100 gr açúcar pilé 70 gr bolachas amêndoa moída 1 copinho de vodka (ou de licor de amendoa amarga) 2 claras de ovo Preparação:

Corte a parte superior do ananás e, com uma colher de sopa, extraia a polpa, procurando não estragar o exterior do ananás, que servirá

RECEITA DE Ananas Gelado

Receitas de Sobremesas

Ananás Flamejado com Gelado

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Ingredientes: 0,5 lata de ananás em calda 0,5 chávena de chá de sumo de laranja 2 colheres de sopa de natas 0,5 dose de conhaque para flamejar 1 colher de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de açúcar casca de 1 limão pequeno casca de 1 laranja pequena gelado de natas 4 morangos para

RECEITA DE Ananás Flamejado com Gelado

Receitas de Sobremesas

Aneis de Maçã Fritos com Canela

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Ingredientes: 2 maçãs rijas 1 ovo pequeno Sal q.b. 6 colheres de sopa de água mineral com gás 4 colheres de sopa de farinha 2 colheres de sopa de açúcar amarelo 1 colher de chá de canela Óleo de milho para fritar Preparação:

Bata o ovo com uma pitada de sal até fazer espuma. Junte

RECEITA DE Aneis de Maçã Fritos com Canela

Receitas de Sobremesas

Arroz Doce com Baunilha

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Ingredientes: 1 l de leite 1 vagem de baunilha /1 saqueta de açucar baunilahdo 1 limão 300g de arroz 300g de açucar canela em pó Preparação:

Ferva 1 litro de leite juntamente com a vagem de baunilha ou açucar baunilhado. Noutra panela ponha 1 pouco de água juntamente com as raspas da casca de um

RECEITA DE Arroz Doce com Baunilha

Receitas de Sobremesas

Amor aos Pedaços

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Ingredientes: Recheio: 1 abacaxi picado 1 coco ralado 1 colher de sopa de manteiga 250 gr de açúcar Massa: 3 chávenas de chá de farinha de trigo 1 chávena de chá de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó 1 chávena de chá de manteiga 3 ovos Açúcar e canela q.b. Preparação: Recheio:

RECEITA DE Amor aos Pedaços

Receitas de Sobremesas

Aletria Doce com Pinhões

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Ingredientes: 250 gr de aletria fina 200 gr de açúcar 1 litro de leite gordo 6 gemas 2 cascas de limão 1 colher de sobremesa de manteiga 6 colheres de sopa de miolo de pinhão Sal e canela em pó q.b. Preparação:

Coza a massa durante 4 minutos em bastante água temperada com pouco sal.

RECEITA DE Aletria Doce com Pinhões

Receitas de Sobremesas

Aletria com Nozes e Merengue

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Ingredientes: 2 dl. de água 1 pitada de sal 1 casca de limão 1 pau de canela 200 gr. de massa de aletria 7,5 dl. de leite 50 gr. de manteiga 150 gr. de açúcar 4 gemas 150 gr. de miolo de nozes Merengue q.b. Preparação:

Ferva água com o sal, a casca de limão

RECEITA DE Aletria com Nozes e Merengue

Receitas de Sobremesas

Molotof com Amêndoa

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INGREDIENTES

7 claras 14 colheres de sopa de açúcar 2 dl de caramelo 35 gr de amêndoa Doce de ovos

INGREDIENTES DO DOCE DE OVOS

375 gr de açúcar 7 gemas 3 ovos 1,5 dl de água

PREPARAÇÃO Bata as claras em meio-castelo, junte o açúcar e bata mais um pouco, adicione o

RECEITA DE Molotof com Amêndoa

Receitas de Sobremesas

Semifrio de Chocolate

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INGREDIENTES

150 gr de chocolate para culinária 120 gr de açúcar 5 claras 3 gemas 2 dl natas 3 folhas de gelatina 2 colheres de sopa de leite 1 colher de chá de baunilha em pó

PREPARAÇÃO Deite as gemas numa tigela, junte o açúcar e a baunilha e bata com a

RECEITA DE Semifrio de Chocolate

Receitas de Sobremesas

Leite Creme com Bolacha Crocante

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INGREDIENTES LEITE CREME 6 dl de leite 1 pau de canela 1 casca de limão 6 gemas 6 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de farinha Canela em pó para polvilhar ou açúcar para chamuscar BOLACHA CROCANTE 100 gr de açúcar mascavado 0,75 dl de sumo de laranja 50 gr de farinha

RECEITA DE Leite Creme com Bolacha Crocante

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