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Receitas de Sobremesas

Molotof com Ovos Moles

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Ingredientes:

15 claras 350 g de açúcar granulado fino 1 c. (sopa) de caramelo Manteiga para untar Açúcar para polvilhar

Ingredientes ovos moles:

2,5 dl de água e 500g de açúcar 1 c. (sopa) de farinha 1 pitada de baunilha em pó e 15 gemas

Ingredientes decoração:

Canela em pó e morango

RECEITA DE Molotof com Ovos Moles

Receitas de Sobremesas

Creme de Chocolate com Morangos

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1 lata de leite condensado 1 lata de leite condensado (vazia), cheia de leite 1 colher de sopa de farinha maizena 3 colheres de sopa de chocolate em pó 3 gemas 2 pacotes de natas morangos q.b.

Num tacho, deita-se o leite condensado, as gemas e o leite, mistura-se tudo muito

RECEITA DE Creme de Chocolate com Morangos

Receitas de Sobremesas

Pudim de Requeijão com Nozes

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400 g de requeijão 500 g de açúcar 12 gemas 2 claras 1 pitada de canela moída 175 g de nozes manteiga

Numa tigela, bata o requeijão, junte o açúcar e misture bem.

Adicione as gemas, uma a uma, e as claras. Bata novamente, junte a canela e misture

RECEITA DE Pudim de Requeijão com Nozes

Receitas de Sobremesas

Pudim de Chocolate com Bolacha Maria e Natas

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2 embalagens de pudim instantâneo de chocolate 2 pacote de natas para bater 2 colheres (sopa) de açúcar 1 embalagem de bolacha-maria torrada

Prepare o pudim instantâneo, seguindo as indicações da embalagem.

Divida-o por tigelas e reserve-as no frigorífico durante alguns minutos.

Bata as natas, junte-lhes o açúcar e bata mais

RECEITA DE Pudim de Chocolate com Bolacha Maria e Natas

Receitas de Sobremesas

Doce de Pêssego

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2 pudins de morango de compra; 6 colheres de sopa de açúcar; 1l de leite; 1 lata de pêssego em calda; 3dl de natas frias; 50g de açúcar; Bolachas-Maria moídas para polvilhar

Comece por misturar os pudins com o açúcar e o leite, com a ajuda de uma vara de arames.

RECEITA DE Doce de Pêssego

Receitas de Sobremesas

Mousse de Chocolate com Laranja

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6 ovos 40g de açúcar fino 1 colher (sobremesa) de café solúvel 3 colheres (sopa) de licor de laranja 300g de chocolate meio amargo 50g de manteiga 300g de natas de bater 2 laranjas chocolate branco para decorar

Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter uma gemada firme.

RECEITA DE Mousse de Chocolate com Laranja

Aproveitamentos

Doce de Claras

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8 Claras 8 Colheres (sopa) de açúcar Sumo de limão

Bata as claras em castelo bem firme, vá juntando o açúcar a pouco e pouco e o sumo do limão. Vai a cozer em forno lento a 120º C Tira do forno e polvilha com chocolate raspado, ou doce de ovos

RECEITA DE Doce de Claras

Receitas de Sobremesas

Arroz Doce com Leite Creme

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1 chavena (chá) de arroz lavado e escorrido 2 chavenas (de chá) de água 2 paus de canela pequenos 4 chavenas (de chá) de leite 1 chavena (de chá) de açúcar Canela em pó casca de limão um pouco de margarina

Coloque o arroz, a água,a casca de limão, a margarina

RECEITA DE Arroz Doce com Leite Creme

Receitas de Sobremesas

Farófias (3)

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Ingredientes:

Para as farófias:

6 claras 6 colheres (sopa) de açúcar Para cozer:  

1 l de leite 1 casquinha de limão

Para o creme:

6 gemas 6 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de farinha custarda Canela q.b.

Preparação:

Preparação das farófias:

Bata as claras em castelo. Quando

RECEITA DE Farófias (3)

Receitas de Sobremesas

Bavaroise de Café (2)

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6 folhas de gelatina 1/2 lt. de leite essência de baunilha 5 colheres de sopa de café solúvel (tipo Nescafé) 6 gemas de ovo 150 gr. de açúcar 1/2 lt. de natas Alguns grãos de café e chantilly para enfeitar (facultativo)

Demolha-se a gelatina em água fria. Num tacho, leva-se o

RECEITA DE Bavaroise de Café (2)

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