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Doces de Natal

Bolo de Natal (2)

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Fonte: Ana Infante (TVI)

  • 8 Ovos
  • 1 Chávena de miolo de noz
  • 1 Chavena de maçã aos quartos (maçã bravo esmolfe)
  • 1 Chavena de açúcar louro
  • 2 Chavenas de farinha
  • Meia chávena de óleo
  • 1 colher de chá de canela em pó

 bolo-natal-2

 

Pré-aquecer o forno a 180º,

Bater as claras em castelo.

Bater as gemas com o açúcar, deitar o óleo e bater novamente, depois, juntar a maçã a noz e a canela e bater mais uma vez, por fim ir alternando as claras com a farinha, quando tudo envolvido, deitar na forma e levar a cozer.

 

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