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Receitas de Bolos

Bolo Inglês de Queijo Fresco

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receitasemenus-receitasemenus.netIngredientes:

  • 400 grs. de queijo fresco
  • 1/2 chávena de chá de leite gordo
  • 100 grs. de manteiga amolecida
  • 200 grs. de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 4 ovos

Confecção:

Bater as gemas com o açúcar. Juntar o leite misturado com o queijo e a manteiga. Ir deitando a farinha aos poucos e, por fim, o fermento e as claras batidas em castelo firme. Deitar o preparado numa forma de bolo inglês bem untada com manteiga. Levar ao forno quente (moderado) a cozer cerca de 45 a 50 minutos (convém verificar se está cozido).
Desenforme depois de arrefecer um pouco.

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